kimilimi

I dag har inte hänt så mycket. Det enda speciella som jag gjort är att jag förberätt Cupcakes inför i övermorgon. I morgon så kommer jag göra fyllningen och toppingen. Sedan är de klara att delas ut till klassen och lärarna :) Jag hoppas att de kommer tycka om dem :) Jag kan ge er mitt recept. Kom dock ihåg att jag använder min speciella Cupcakemaskin för att baka dessa, så om ni har större formar och som också måste in i ugnen så får ni lov att tänka ut själva hur mycket ni måste ha av varje ingrediens.

 

Recept:

Börja med att smälta 125g smör. He sedan i 1,25dl strösocker i en bunke.

När smöret smällts klart så slår du i det i sockerbunken och rör om ordentligt.

 

När detta är gjort så ska du lägga i 2ägg och 2 matskedar mjölk i bunken med socker och smör. Lägg sedan i 2dl mjöl och 1tsk bakpulver i en egen liten bunke och blanda väl. När du blandat klart ska du också vispa ner detta i bunken med socker och smör. 

 

Nu är du redo att klicka i din smet i formarna. Denna ingrediens ska ge 18 muffins. Du ska känna med en tandpetare lite då och då. Om ingen deg fastnar på den, så är muffinsen klara. Sedan återstår det bara att skära upp toppen på dem och göra en vaniljkräm som du sedan häller i dem. Och sist men inte minst går du på toppingen. Av den tänker jag inte ge någon ingrediens eftersom att det är en smaksak för alla. Vissa kanske vill ha en jordgubbstoppig medans andra vill ha blåbär och så vidare och så vidare. Man kan prova en massa olika och goda smaker på sin toppning.

 

Nepp, det var allt för i kväll. Ska se klart ett avsnitt av svensson svensson och sedan gå och lägga mig för kvällen. Hoppas i alla fall att ni vart sugna på att göra Cupcakes :) Tro mig, har ni en gång smakat dessa underbara bakelser så kommer ni inte kunna släppa dem ;)